Recept - Oreo Mud Cake DeLuxe.
Nästa sak jag bakat är denna kladdkaka, bestående av kladdkakebotten med hackade Oreokakor, en topp av mjuk fudge med mashmallows och miniOreokakor i. Gudomligt god, och hemskt mäktig. Det är ingen underdrift att påstå att en liten, väldigt liten, bit räcker.
-Oreo Mud Cake Deluxe-
Botten:
150 gram smält smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 st ägg
2 dl vetemjöl
1 paket oreokakor
Fudgeöverdel:
300 gram vit choklad
100 gram mörk choklad
100 gram smör
1 dl grädde
Topping:
1 paket Oreokakor Mini
1 påse Marshmallows Mini
1 dl Ohoy chokladsås
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker lätt, tillsätt de torra ingredienserna och till sist smöret. Grovdela Oreokakorna och blanda med i smeten. Häll smeten i en rund smörad springform. Grädda i 175 grader mitt i ugnen i ca 15-20 minuter, låt kakan svalna lite.
Grovhacka chokladen till fyllningen, värm grädde i en kastrull och rör ner chokladen. Klicka i smör och rör till en jämn smet, låt svalna lite. (Koka upp om det inte tjocknar) Lägg minimarshmallows på den svala kakan, spara lite marshmallows till topping. Häll över fudgesmeten och häll på resterande marshmallows, tryck ner minioreokakor lite varstans. Låt kakan svalna och stelna i kylen minst 2 timmar, ringla sedan över lite chokladsås.
Grovhacka chokladen till fyllningen, värm grädde i en kastrull och rör ner chokladen. Klicka i smör och rör till en jämn smet, låt svalna lite. (Koka upp om det inte tjocknar) Lägg minimarshmallows på den svala kakan, spara lite marshmallows till topping. Häll över fudgesmeten och häll på resterande marshmallows, tryck ner minioreokakor lite varstans. Låt kakan svalna och stelna i kylen minst 2 timmar, ringla sedan över lite chokladsås.