I MITT HEM

Amerikanska pannkakor.

Mat, bakning och recept. Permalink0
Något som jag allt för sällan gör är dessa små, plättliknande, godingar. I smaken blir de något mellanting mellan pannkaka och sockerkaka. Tack vare bakpulvret höjs de under gräddningen, och man kan med fördel kyla dessa och äta kalla på piknick.
 
 
1 st ägg.
3 dl vetemjöl (special).
2.5 dl mjölk.
2 tsk bakpulver.
2 msk strösocker.
0.5 salt.
0.5 vaniljsocker.
2 msk smör.
 
Vispa mjölk och ägg. Sikta ned de torra ingredienserna i smeten. Stek i smör på medelvärme, ca 1 matsked smet åt gången (när du häller i smeten så var beredd och jämna till pannkakorna så de blir runda och fina). Servera med sirap  och färska bär.
 
Till top